Recette : Banana Bread chocolat ultra gourmand et vegan friendly !
Salut tout le monde,
Aujourd’hui, je voulais partager avec vous ma recette de banana bread chocolat ultra gourmand !
So, let’s go !
Recette Banana Bread chocolat vegan friendly.
– Je dois bien l’avouer, j’adore les banana bread et j’adore le chocolat ! Dans cette recette de banana bread chocolat, je mets donc en avant le goût délicieux des bananes et celui du chocolat. Je trouve que cette association fonctionne toujours très bien !
Recette banana bread healthy.
– Pour autant, c’est une recette gourmande mais une recette de banana bread healthy – au moins un minimum ! En effet, pas besoin d’avoir des tonnes de matières grasses pour se régaler 😉
– Par ailleurs, cette recette pourrait être encore plus healthy sans chocolat, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps 😉
Les ingrédients pour ma recette de banana bread chocolat :
- 3 bananes bien mûres,
- 200g de farine T110 (ou celle de votre choix),
- 100g de farine de maïs (optionnel, ce peut être 100g d’une autre farine si vous préférez),
- 1 càs de purée d’amandes (ou d’une autre purée d’oléagineux),
- 3 compotes pommes-poires sans sucres ajoutés,
- 1 càs de sucre de coco (ou de sirop d’agave ou de sucre de canne roux),
- 1 pincée de sel (ou équivalent),
- Un peu d’arôme naturel de vanille,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 tablette de chocolat noir pâtissier (ou celui de votre choix – ou pour une recette plus healthy : 3 càs de cacao),
- Quelques pépites de chocolat (ou quelques palets au chocolat) pour la déco,
- Un soupçon de fleur de sel et de cacao pour la déco.
- Voici un exemple de purée d’amandes Bio que je peux utiliser dans mes recettes 😉
Les étapes pour réaliser ma recette de banana bread healthy :
- Garder 1 banane de côté,
- Réduire les 2 autres bananes en purée,
- Ajouter ensuite tous les ingrédients secs mélangés,
- Puis, ajouter les ingrédients liquides,
- Bien mélanger,
- Incorporer le chocolat fondu à la préparation,
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène,
- Disposer la banane gardée de côté coupée en 2 sur le dessus pour la déco,
- Ajouter un soupçon de fleur de sel et de cacao pour la déco.
La cuisson pour ma recette de banana bread sans œufs :
- Enfourner environ 10 minutes à 200°C,
- Puis environ 20-25 minutes à 180°C (jusqu’à 35-40 minutes en fonction de votre four).
- Et voilà, il n’y a plus qu’à déguster ! Vous pouvez servir avec une crème de coco pour encore plus de gourmandise ! 😉
En bref. Recette : Banana Bread chocolat ultra gourmand et vegan friendly !
– Pour ma part, je me suis régalée avec cette recette de banana bread chocolat et mon entourage aussi ! C’est délicieux et très gourmand ! Le matin ou au goûter, c’est toujours sympa je trouve 🙂
– Concernant la cuisson, j’ai remarqué qu’elle varie vraiment selon les fours. Je vous suggère donc de bien surveiller votre banana bread ! Cependant, pour un banana bread hyper moelleux, il faut en général un peu moins de temps 😉 Mais pour un banana bread plus « biscuité », il faut en général un peu plus de temps 😉
Banana bread sans beurre.
– En prime, c’est une recette de banana bread chocolat qui convient aux personnes vegan puisqu’il s’agit d’un banana bread sans œuf, mais aussi d’un banana bread sans beurre.
– Je l’avoue, je préfère toujours utiliser de la purée d’amandes, de cacahuètes, de noix de cajou ou même de l’huile de coco plutôt que du beurre. Mais ça reste une question de goûts 😉
Banana bread sans œuf.
– Pour le côté banana bread sans œuf, c’est parce que je n’en n’avais pas sous la main quand j’ai réalisé ma recette de banana bread chocolat 😉 C’est aussi ma façon de vous montrer que vous pouvez cuisiner de bons desserts – même sans œufs !
– J’en profite également pour vous préciser que j’ai adoré ajouter un peu de fleur de sel sur le dessus du banana bread : le goût du chocolat ressort encore plus ainsi 😉 Et évidemment, pour plus de gourmandise, vous pouvez mettre des pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat dans le banana bread – si vous le souhaitez 😉
- Si vous aimez les recettes de cuisine healthy, je vous invite à découvrir ma recette de cookies healthy et vegan à la banane !
Chargement ...Voilà pour aujourd’hui !
J’espère que cette recette vous aura plu !
Si tel est le cas, n’hésitez pas à commenter mon article, à le liker, à le partager sur les réseaux sociaux et à épingler mes photos sur Pinterest !
ET VOUS :
- Que pensez-vous de ma recette de banana bread chocolat ?
- Appréciez-vous les recettes healthy ?
- Et les recettes vegan ?
- Cuisinez-vous parfois sans œufs ou sans beurre ?
Je vous souhaite une belle journée, merci pour vos commentaires !
Coucou
J’avais déjà essayé d’en faire un mais je sens le goût de la banane et ça me dérange c’est dommage. Le tien est appétissant.
Bisous
S
Coucou,
Oui il y a un léger goût de banane même avec le chocolat 😉
Des bisous !
Une super idée avec du chocolat! Encore plus de gourmandise 😀
Bises
Oui c’est hyper gourmand comme ça 🙂
Des bisous !
Cette recette est pleine de gourmandise et donne vraiment envie ! Hop, ajoutée dans mes favoris, merci ♥
Des bisous
Avec plaisir ma jolie !
N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé !
Plein de bisous <3
J’aime beaucoup le banana bread, mais je ne le connaissais pas sans oeuf. Je testerai donc avec plaisir ta recette. Bonne semaine ma jolie <3
Hello ma jolie,
C’est toujours aussi bon je trouve ^^
Plein de bisous <3
Coucou, j’adore faire ce type de gâteaux quand mes bananes se sentent un peu mal.
Quoi ?J’achète des bananes et je les laisse trop longtemps exprès ? Mais non bien sur :p
Je n’ai jamais testé de rajouter du chocolat, je testerais 🙂 Bisous !
Coucou ma belle,
Ahah c’est délicieux aussi avec du chocolat je trouve ^^
Des bisous 🙂
Coucou,
Il a l’air si bon ton banana bread (il est très beau aussi d’ailleurs !!)
Je note ta recette, je n’en ai jamais fait au chocolat 🙂
Bisous
Coucou,
Oh merci beaucoup 🙂
Oui c’était délicieux !
Des bisous à toi aussi !
Coucou Elodie,
C’est qu’il m’a l’air bien délicieux ton gâteau. J’ai des bananes mûres qu’on voulait faire en beignet mais je crois qu’elles font finir en gâteau. ^^
Gros bisous
Coucou Natie,
Oui c’était délicieux ^^
Ahah tu as bien raison !
Gros bisous à toi aussi 🙂
Ouh là là il a l’air trop bon ! C’est addictif non ?
Je vais tenter, merci
Coucou Carole,
Oui c’est assez addictif j’avoue ^^
Avec plaisir 🙂
Oh punaise, je crois que j’ai tout ce qu’il faut dans mes placards !
Je vais craquer, je vais craquer….
Coucou,
Hihi n’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé alors 😉
Hello ma belle,
comment vas tu? J’adore le banana bread, c’est un de mes cakes préférés. Du coup je note la recette 🙂
Bisous et bon weekend
Mimi
Hello ma belle,
Je vais bien merci et toi ?
Oui moi aussi j’adore ça c’est délicieux !
Des bisous à toi aussi 🙂
Franchement un dessert sans beurre, c’est chouette! C’est bien plus digeste!
Merci pour ta recette!
bisous!
Coucou ma belle,
Oui c’est clair que ça facilite la digestion 🙂
Des bisous à toi aussi !
Coucou
Ce gâteau me fait terriblement envie,^^ et en plus il a l’air simple à réaliser, donc je le note. Merci pour le partage.
Gros bisous
Coucou ma belle,
J’avoue que c’était super bien hihi !
Des bisous 🙂
Coucou ma jolie Elodie,
Ton banana bread a l’air délicieux ! Je me laisserais bien tenter par cette gourmandise !
Bises et bon après-midi
Hello ma belle,
Merci beaucoup 🙂
Plein de bisous à toi !
Mais tu as tout as fait raison , le chocolat et la banane s’associent parfaitement.
J’adore ce gâteau , il est vraiment délicieux.
Un joli partage gourmand,
Hello Nina,
Oui c’est délicieux je trouve aussi ^^
Des bisous 🙂
COucou ma belle,
ohhh je n’ai jamais testé d’en faire au chocolat… faudra que je teste 🙂
bisous
Hello ma jolie,
N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé 🙂
Des bisous !
Hello !! le banana bread c’est si bon !!! j’y ajoute souvent des pépites de chocolat pour en encore plus de gourmandise. Ta recette à l’air dingue!! des bisous
Hello ma belle,
C’est clair que c’est bien gourmand avec des pépites de chocolat ^^
Des bisous 🙂
Coucou ma belle! Il a l’air délicieux ton Banana bread, je te pique la recette je vais tester!! des bisous <3
Hello ma jolie,
Oh j’espère que ça te plaira 🙂
Plein de bisous <3
Coucou !
Il a l’air appétissant mais je ne suis pas fan de la banane dans les gâteaux !
Je passe mon tour ^^
Bisous
Coucou ma belle,
Ahah une recette à éviter alors ^^
Des bisous 🙂