Recette : sablés coulants à la mirabelle !
Salut tout le monde,
Je vous retrouve aujourd’hui pour un article Recette : sablés coulants à la mirabelle ! Je ne sais pas vous, mais quand les températures remontent, j’ai souvent envie d’inclure davantage de fruits de mon alimentation. De ce fait, je voulais vous proposer une recette gourmande avec de la mirabelle !
So, let’s go !
1. Les ingrédients. Recette : sablés coulants à la mirabelle !
Pour réaliser cette recette hyper facile, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- De la pâte sablée – retrouvez la recette dans un article précédent.
- De la confiture de mirabelles.
2. Le matériel utilisé. Recette : sablés coulants à la mirabelle !
Pour faire cette recette, il vous faut :
- Un rouleau à pâtisserie.
- Un plan de travail plat.
- Du papier sulfurisé.
- Un emporte-pièce (ou plusieurs). J’ai utilisé une fois de plus des emporte-pièces Petits Sablés de Paris dont je vous parlais dans ma recette des sablés aux pépites de chocolat et un emporte-pièce en forme de Tour Eiffel de chez Alice Délice pour réaliser quelques sablés 100% nature.
- Un couteau avec une lame fine.
3. Recette : sablés coulants à la mirabelle ! La préparation.
Voici les différentes étapes qui vous permettront de réaliser vos sablés coulants à la mirabelle :
- Étalez votre pâte sablée sur un plan de travail préalablement fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Découpez vos sablés à l’aide de l’emporte-pièce de votre choix. J’utilise personnellement 3 modèles différents ainsi qu’un tampon + 1 modèle Tour Eiffel sur lequel je ne veux pas mettre de touchée fruitée (utile pour les convives dont vous ne connaissez pas parfaitement les goûts).
- Faites la moitié de vos sablés avec un motif et l’autre moitié sans motif.
- Réalisez une tresse avec les chutes de votre pâte sablée, par exemple, à placer autour d’un sablé.
- Prenez votre couteau pour parfaire les contours de vos sablés avec une lame affinée. Attention cependant à ne pas vous blesser !
- Placez du papier sulfurisé sur une plaque.
- Disposez vos sablés sur cette plaque (coucou le jeu de Tetris !).
4. Recette : sablés coulants à la mirabelle ! La cuisson.
- Enfournez vos sablés pendant 5 à 10 minutes maximum à 200° (thermostat 6-7).
- Surveillez la cuisson de vos sablés : plus votre pâte est fine, plus le temps de cuisson sera court !
- Laissez vos sablés refroidir à température ambiante.
5. Le dressage. Recette : sablés coulants à la mirabelle !
- Placez vos sablés sans motifs dans votre plat.
- Tartinez-les généreusement – mais pas trop non plus – de confiture de mirabelles. Pour ma part, j’ai la chance d’avoir utilisé de la confiture de mirabelles faite maison (merci à ma belle famille !). Pour un effet coulant, laissez la confiture à peine déborder de vos sablés.
- Placez vos sablés avec des motifs sur votre couche de confiture de mirabelles.
- Et voilà, le tour est joué ! Je vous souhaite maintenant une bonne dégustation !
6. Recette : sablés coulants à la mirabelle ! La conservation.
- Bien entendu, des sablés fourrés à la confiture se conservent moins longtemps que des sablés aux pépites de chocolat.
- Je vous conseille de placer vos sablés dans un plat – ou une assiette – recouvert(e) d’un film transparent.
- Vous pouvez garder le tout quelques jours au réfrigérateur mais guère plus. Plus le temps passe et plus vos sablés vont durcir.
- L’idéal est de déguster vos sablés lorsqu’ils sortent presque du four ! La confiture est encore plus fondante et les sablés sont vraiment délicieux !
- C’est une recette hyper facile qui prend simplement un peu de temps pour le dressage mais cette recette pourrait bien épater vos convives !
- Évidemment, vous pouvez créer des variantes au gré de vos envies : d’autres confitures, du miel, du sirop d’érable ou même du chocolat fondu. N’oubliez pas que la seule limite, c’est votre créativité !
- J’ai fait un petit récapitulatif ci-dessous pour que vous puissiez imprimer la recette si elle vous intéresse. N’hésitez pas télécharger cette recette au format PDF et à épingler cette photo (et les autres) dans vos tableaux Pinterest, ça me ferait très plaisir !
- Si vous reproduisez cette recette, n’hésitez pas à me montrer le résultat ! J’adorerais voir vos réalisations !
Télécharger la Recette des sablés coulants à la mirabelle au format PDF !
Voilà pour aujourd’hui !
J’espère que cet article vous aura plu !
Si tel est le cas, n’hésitez pas à le commenter, à le liker, à le partager sur les réseaux sociaux et à épingler les photos de l’article sur Pinterest !
ET VOUS :
- Que pensez-vous de cette recette ?
- Aimez-vous déguster des sablés avec de la confiture vous aussi ?
- Appréciez-vous la confiture de mirabelles ?
- Quelles sont les recettes que vous aimez réaliser en ce moment ?
Je vous souhaite une belle journée, merci pour vos adorables commentaires !
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Coucou ma belle!
J’adooore les sablés, et j’adore la confiture de mirabelle alors les deux ensemble miam miam 🙂
Merci pour la recette!! Gros bisous
Hello ma belle,
Hihi avec plaisir ! Moi aussi j’adore les sablés et la confiture de mirabelle, du coup c’est vrai que j’avais envie de les associer^^
Plein de bisous à toi ma douce <3
Coucou Elodie
Je vais la tester bien sûr ^^ Je n’aurai pas de confiture de mirabelles faite maison malheureusement mais je vais voir si je peux en trouver dans le commerce!
Hello ma jolie,
Hihi c’est vrai que c’est rare la confiture de mirabelles faite maison, mais tu peux toujours te lancer si tu en as le courage et la patience^^ N’hésite pas à me dire ce que tu penses de la recette surtout 🙂
Plein de bisous Natie <3
Hello ma belle !
Alerte rouge niveau régime ! haha
Je n’avais jamais entendu parler de cette recette et ça me donne trop envie !!! Quelle belle idée !
Je garde la recette sous le coude, même si ce n’est pas très raisonnable haha
Bise, à Bientôt
Marine (DeuxAimes)
Coucou Marine,
Ahah avec modération ça passe très bien hihi ! N’hésite pas à me dire ce que tu penses de la recette si tu la testes surtout 🙂
Je t’envoie de gros bisous ma belle 🙂
Coucou ma jolie !
Tu me donnes trop envie avec tes petits sablés !!! ^_^
Bises et bonne journée !
Coucou ma belle Mumu,
Hihi, j’avoue qu’ils sont délicieux alors je ne peux que te conseiller d’en faire toi aussi^^
Je t’envoie plein de bisous ma jolie <3
Mon mari a passé la plus grande partie de son enfance en lorraine alors, pour lui, la mirabelle, ce sont plein de souvenirs : je lui ferai cette recette !
Bisous !
Coucou ma belle Adeline,
Oh je ne savais pas, c’est clair que ça doit lui rappeler des souvenirs alors ! Je suis bien contente d’avoir pu te donner l’envie de faire cette recette 🙂
N’hésite pas à me dire ce qu’il en as pensé surtout !
Je t’envoie plein de bisous ma jolie <3
Coucou ma Elodie ! 🙂
Je t’avouerais que je n’aime pas trop cuisiner et encore moins faire de la pâtisserie cependant il va falloir que je m’y mette un de ces jours ahah. J’aime énormement les sablés et encore plus la confiture de mirabelle, alors j’imagine le gout lorsqu’on mélange les deux ! La prochaine fois que j’irai voir ma grand mère je lui demanderai qu’on fasse ta recette ensemble.
Plein de bisous et passes une belle journée ♡
Hello ma toute belle,
Ahah, je comprends, on a souvent la flemme de cuisiner mais cette recette est hyper simple et rapide, ne t’inquiète pas ! Si tu tentes tu verras que ce n’est pas très compliqué^^
Ohhhhhh tu es trop mignonne, ça me touche beaucoup ! N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu testes la recette alors <3
Je t'envoie plein de bisous Barbara <3
Euuuuh…. miam !! Je viens de te lire alors que je meure de faim. En plus, je n’ai pas de four ici. Ouin. À tester trèèèès vite
Des bisous, merci pour ce partage
Coucou ma jolie,
Oups hihi, désolée de te donner faim alors ! N’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu testes surtout 🙂
Je t’envoie plein de bisous ma belle <3
Cool ta recette de sablée avec de la mirabelle c’est vrai que je n’y aurais pas penser, j’essaierai avec la confiture de prune que ma mère ma donnée.
Hello Stephy,
Oh merci beaucoup ! Avec de la confiture de prune ça peut être super sympa aussi je pense, miam miam !
Gros bisous ma toute belle <3
Je suis pas fan de la mirabelle, mais la franchement tes petits sablés à la mirabelle donnent vraiment envie ! 🙂
Super article !
Coucou Chloé,
Ahah, merci beaucoup, t’es adorable ! Tu peux remplacer la mirabelle par autre chose de toute manière, ce n’est pas un souci, le résultat sera similaire avec une autre confiture ou même avec quelque chose de coulant comme du caramel par exemple ou de la sauce au chocolat^^
Merci de ton passage ici, ça me fait bien plaisir !
Gros bisous à toi et à très vite j’espère 🙂
Dommage de je n’aime pas le caramel mais je vais tester avec autre chose 🙂
Hello ma jolie,
Il n’y a pas de caramel ici mais de la confiture de mirabelle hihi 😉
Bisous et bonne soirée !
Coucou copinette !
Comme tu le sait je suis une grande gourmande j’adore les sucreries 🙂
Les sablés c’est toujours un délice et j’ai jamais essayé avec de la confiture pour te dire la vérité généralement je le fais avec du chocolat !
Je prends note puisque le rendu a l’air délicieux ! C’est top que tu avait de la confiture faite maison c’est encore meilleure 🙂
Bisous ma douce <3
Hello ma toute belle,
Je fais aussi des sablés avec du chocolat mais je trouvais que ça changeait un peu et puis c’est sympa d’introduire plus de fruits pour les beaux jours hihi^^
C’est vrai que c’était délicieux ! N’hésite pas à me dire ce que tu penses de la recette si tu la testes surtout 🙂
Je t’envoie plein de bisous ma jolie <3
ça donne faim, ça à l’air bon!
merci pour cette recette 🙂
bisous
Coucou ma belle,
Hihi je suis contente que ça te donne faim, c’est bon signe je crois 🙂
Avec plaisir ma jolie !
Je t’envoie de gros bisous <3
hello !!! rho ça me donne trop envie tes sablés sont superbes je les testeraient cet hiver à coup sur. gros bisous
Hello ma belle,
Merci beaucoup, t’es trop mignonne ! Je suis ravie que tu veuilles tester la recette 🙂
N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé surtout !^^
Je t’envoie plein de bisous ma jolie <3
Miam ta recette je vais l’a garder car ça je vais en faire! J’adore les sablés et j’adore la mirabelle Bisous
Coucou ma petite fraise,
Hihi trop contente que tu aimes cette recette ! N’hésite à me dire ce que tu en as pensé si tu la fais surtout 🙂
Plein de bisous ma jolie <3
Alors là, je fond !! Déjà que j’adore les sablés avec de la confiture de mirabelle dedans que demander de plus ? Hâte d’être en weekend et de réaliser ta recette ! merci ma belle 🙂
Bisous, Clarisse
Coucou Clarisse,
Hihi c’est vrai que c’est délicieux ! Oh, t’es trop mignonne, je suis contente de te donner envie d’essayer la recette 🙂 N’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu testes !
Gros bisous à toi et merci de ton passage, ça me fait bien plaisir 🙂
Coucou ma belle mon père est lorrain alors la mirabelle ahaha on aime ici de gros bisous
Coucou ma jolie,
Hihi je comprends, en plus c’est délicieux la mirabelle 🙂
Gros bisous à toi <3
Coucou ma belle! oh la la ça a l’air délicieux ! Tu me donnes trop envie de me faire un petit goûter hihi! Ce weekend si je peux je ferais des gâteau! Des bisous <3
Hello ma jolie,
Oh merci beaucoup, je suis contente que ça te tente hihi ! N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu fais la recette surtout 🙂
Plein de bisous à toi <3
Ohlalala mais ça à l’air tellement bon !! Je remplacerai bien avec du caramel car je suis une grande gourmande ahah
Coucou ma belle,
Hihi c’est très bon aussi avec du caramel je pense, faut que je tente cette variante^^
Plein de bisous à toi Claire <3
J’adore les sablés et la confiture de mirabelles, donc je note cette recette. 🙂
Coucou ma belle,
Oh tu es trop mignonne, je suis contente que cette recette te plaise ! N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu la fais surtout !
Gros bisous 🙂
OMG! Ca a l’air trop bon et simple à faire visiblement!!
Coucou ma belle,
Hihi, c’est vraiment facile à faire alors je te conseille de tenter^^ N’hésite pas à me faire un petit retour surtout 🙂
Gros bisous à toi et à très vite j’espère !
Oooh ! Ca à l’air trop bon comme recette !
Merci pour le partage !
Hello ma belle,
C’est une recette délicieuse, perso j’aime beaucoup 🙂 Avec plaisir ma jolie !
Gros bisous à toi et à très vite j’espère !
Bonne idée aux mirabelles.
Merci pour la recette, tes sablés sont très appétissants.
Sympa ton emporte-pièce.
Bisous
Coucou ma belle,
Je suis bien contente que cette recette te plaise, merci beaucoup !
C’est vrai qu’ils sont top ces moules, je les adore et ils font toujours leur petit effet^^
Gros bisous à toi <3
Coucou !
Une petite recette très sympa ! Je suis fan des sablés surtout avec de la compote de pomme c’est tellement bon ! Je n’ai jamais gouté à la mirabelle mais ça doit être bon !
Julie
Hello la belle,
Oh merci beaucoup, je suis ravie que cette recette te plaise !
C’est vrai qu’à la compote de pommes ça doit être super sympa aussi, faudra que je teste^^
Plein de bisous à toi 🙂
Coucou ma belle !
Olalalala tu me fais saliver, ça me donne faim. J’aime beaucoup les mirabelles, alors je note bien cette recette pour la faire à ma famille, je pense qu’ils se régaleront.
Bisous bisous ma jolie <3
Hello ma toute belle,
Oups, désolée hihi ! N’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu testes la recette surtout^^
Je t’envoie de gros bisous ma jolie <3
Miam miam ces petits gâteaux ont l’air délicieux ^^
J’aime déguster des sablés , toutes sortes de patisseries mdr .
Il faut que je teste cette recette 🙂
>3
Hello ma jolie,
Hihi, je suis contente que cette recette te plaise, si tu la testes, n’hésite pas à me dire ce que tu en penses surtout 🙂
Plein de bisous ma belle <3
Super idée, des sablés à la mirabelle!!! Merci pour la recette, je vais m’empresser d’en faire. Je trouve que c’est le cadeau idéal pour les copains ou la famille qui ne viennent pas de la Lorraine 😀
Coucou,
Bienvenue sur le blog !
Je suis ravie que cette recette te plaise ! C’est vrai que ça peut être aussi une bonne idée de cadeau dans une jolie boîte par exemple^^
N’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé si tu testes la recette en tout cas 🙂
Gros bisous à toi et à très vite j’espère !
Coucou ma belle! J’adore les sablés à la confiture! Abricot et framboise sont mes préférés. Et ton emporte pièce est juste adorable! J’ai celui des petits beurre, avec les moules en silicone pour le chocolat. Merci pour cette recette! Gros bisous