Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ?

Hello à tous,

Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ? C’est ce que je vous explique dans mon article du jour !
J’ai opté pour l’occasion pour des sablés en forme de cœur, allez hop, c’est parti !

° Voici mes sablés pour la Saint-Valentin :

1. Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ? La recette de la pâte sablée :

– Pour réaliser des sablés pour la Saint-Valentin, il vous faut d’abord une pâte sablée, à faire vous-même ou à acheter au supermarché. Pour ma part, j’ai choisi l’option des flemmardes et j’ai utilisé une pâte sablée de la marque Herta.
– Pour les plus courageux, vous pouvez réaliser votre pâte vous-même. Munissez-vous alors des ingrédients suivants : 1 pincée de sel, 75g de sucre en poudre, 3 jaunes d’œufs, 180g de beurre et 250 de farine tamisée.
– Faites un puits dans la farine et mettez le beurre au milieu. Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et le sel. Mélangez et pétrissez votre pâte à la main. Laissez-là reposer 2h au réfrigérateur. Vous pouvez ensuite l’utiliser. La recette se trouve sur ce site.
– Ensuite, il vous faudra choisir des emporte-pièces ou des petits moules pour confectionner vos sablés.
– Pour ma part, j’ai opté pour des cœurs – merci Ikéa – et pour une Tour Eiffel – merci Alice Délice.
– Étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et posez vos emporte-pièces sur la pâte sablée.

° Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ? Zoom sur la pâte sablée :

2. Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ? La décoration :

– Une fois vos motifs découpés – vous pouvez parfaire les contours des motifs à l’aide d’un couteau très fin ou d’une petite spatule, puis, place à la décoration !
– J’ai utilisé personnellement un arôme à la violette pour parfumer mes sablés, mais cette étape est facultative. Si cette option vous intéresse, sachez qu’il suffit de déposer une goûte de l’arôme de votre choix sur chaque sablé – ou la moitié des sablés – c’est selon vos goûts. Vous l’étalez sur vos sablés à l’aide d’un pinceau et voilà, le tour est joué !
– Puis, j’ai voulu mettre des cœurs sur mes sablés pour un effet Saint-Valentin garanti ! Je me suis servie de cœurs de chez HEMA. J’ai utilisé également un colorant alimentaire à la fraise sous forme de stylo de chez Alice Délice pour mettre du rouge sur certains de mes sablés.

° Zoom sur mes sablés pour la Saint-Valentin – voici les décorations réalisées à l’aide du stylo à la fraise :

° Zoom sur mes sablés pour la Saint-Valentin – voici les décorations réalisées à l’aide des cœurs de chez HEMA :

° Zoom sur le matériel utilisé :

3. Comment réaliser des sablés pour la Saint-Valentin ? Attention à la cuisson !

– Une fois vos sablés prêts à être enfournés, il vous suffit de les déposer sur du papier sulfurisé et de les mettre au four.
– Pour ma part, je surveille la cuisson de très près, sinon attention aux sablés cramés ! En général, 5 petites minutes thermostat 7 suffisent à une cuisson parfaite. Mais tout dépend de vos goûts : à peine cuit, très cuit, etc.
– Plus vos sablés sont épais, plus ils seront longs à cuire, il faut y penser le moment venu.

° Zoom sur mes sablés pour la Saint-Valentin – voici mes jolis sablés avec différentes cuissons (il en faut pour tous les goûts !) – en guest, mon vernis rouge sombre de chez Etam :

° Les sablés, c’est ultra simple à réaliser et cette recette fait toujours son petit effet ! J’avais réalisé des sablés pour Noël dernier :

Voilà pour aujourd’hui !
J’espère que cet article vous aura plu !

~~ Et vous, que pensez-vous de ces sablés pour la Saint-Valentin ?
~~ Aimez-vous réaliser des sablés vous aussi ?
~~ Cette recette vous donne t-elle envie de vous mettre en cuisine ?

Je vous souhaite une très belle journée, merci pour vos adorables commentaires !