Salut tout le monde,
Aujourd’hui, je voulais vous donner ma recette de brownie sans œufs et vegan !
So, let’s go !
Recette : brownie sans œufs vegan facile et gourmand !
– Je dois dire que j’aime beaucoup les brownie ! C’est hyper gourmand et bien chocolaté. Mais parfois je trouve que c’est lourd à digérer 😉
– De ce fait, j’ai eu envie de tenter une recette de brownie sans œufs et vegan un peu plus légère 😉
Une recette saine et gourmande de brownie sans œufs.
– Toutefois, sachez que vous pouvez utiliser des œufs à la place de la compote de pommes – si vous préférez cette option 😉
– Pour une recette de brownie encore plus healthy, vous pouvez remplacer le chocolat par quelques càs de cacao 😉
Les ingrédients pour 1 brownie sans œufs.
- 80g de chocolat dessert à 60% (ou le chocolat de votre choix),
- 2 compotes pommes-poires sans sucres ajoutés,
- 2 càs de sucre de coco (ou de sirop d’agave),
- 1 càs de purée d’amandes (ou de purée de cacahuètes par exemple),
- 50g de farine T110,
- 50g de noix de pécan (ou de noix),
- 1 gousse de vanille (ou un peu d’arôme naturel de vanille ou du sucre vanillé),
- 1 sachet de levure chimique,
- en option : 1 pincée de sel (ou de bicarbonate).
Les étapes pour réaliser ma recette de brownie vegan hyper facile.
- Faire fondre le chocolat,
- Concasser les noix de pécan,
- Mélanger les ingrédients secs,
- Ajouter progressivement les ingrédients liquides à la préparation,
- Terminer en incorporant le chocolat fondu et la gousse de vanille,
- Bien mélanger.
- Disposer la préparation dans un plat carré (ou dans le plat de votre choix).
La cuisson.
- Enfourner la préparation environ 15-20 minutes à 180°C pour un brownie sans œufs bien fondant et moelleux.
- Laisser cuire plus longtemps pour un brownie plus croustillant et adapter bien sûr en fonction de la puissance de votre four.
En bref. Recette : brownie sans œufs vegan facile et gourmand !
– Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais personnellement j’adore cette recette de brownie sans œufs ! C’est une recette vegan, assez facile à digérer et c’est très gourmand pourtant 🙂 En tout cas, je me régale à chaque fois et j’adore l’association chocolat-noix de pécan, c’est une tuerie je trouve !
– Pour encore plus de moelleux et un brownie healthy, vous pouvez incorporer des courgettes qui donnent autant de moelleux à un gâteau que du beurre – si si ! 😉
– Pour ma part, je trouve qu’avec une boule de glace en été, c’est un dessert super sympa !
Les variantes possibles.
– Bien sûr, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat en plus dans la préparation pour avoir un maximum de gourmandise 😉 Vous pouvez aussi choisir d’utiliser du chocolat pâtissier au caramel : c’est également à tomber !
– Et si vous n’aimez pas les noix de pécan, des amandes éfilées, des morceaux de caramel ou des noix de cajou peuvent aussi être sympa.
- Le lien du chocolat pâtissier au caramel.
- Si vous aimez les recettes healthy et vegan, je vous invite à découvrir ma recette de cookies à la banane vegan !
Voilà pour aujourd’hui !
J’espère que cette recette vous aura plu !
Si tel est le cas, n’hésitez pas à commenter mon article, à le liker, à le partager sur les réseaux sociaux et à épingler mes photos sur Pinterest !
ET VOUS :
- Que pensez-vous de cette recette de brownie sans œufs ?
- Appréciez-vous les recettes healthy ? Et les recettes vegan ?
- Que cuisinez-vous en ce moment ?
Je vous souhaite une belle journée, merci pour vos commentaires !
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